Gemüsebrühe
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Re: Gemüsebrühe
von Micky am 23.06.2009 18:50Habe heute im Tegu hefefreie Gemüsebrühe von bio4well gefunden, die auch keine Geschmacksverstärker enthält, dafür aber Maltodextrin 
Und dann gab es noch eine Würzmischung von alnatura, die einfach nur Meersalz, Petersilie, Basilikum, Liebstöckel, Zwiebeln, majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Paprika, Karotten und Knoblauch enthält. Sonst nichts. Das ist es doch! 
Gruß Micky
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Re: Gemüsebrühe
von anniidol am 23.06.2009 18:36damit würze ich auch:
http://www.stoeger-tellofix.de/index.html
unter Suppen zu finden was ich meine.
"Die Wesen mögen alle glücklich leben, und keinen möge ein Übel treffen. Möge unser ganzes Leben Hilfe sein an anderen! Ein jedes Wesen scheuet Qual, und jedem ist sein Leben lieb. Erkenne dich selbst in jedem Sein und quäle nicht und töte nicht."
(Gautama Buddha, 560-480)
Re: Gemüsebrühe
von Esther am 23.06.2009 18:19Ich verwende Vegeta
Salz (max. 56%)
getrocknetes Gemüse (15,5%): Karotten, Pastinak, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie
Mononatriumglutamat (max. 15%)
Zucker
Stärke
Gewürze
Dinatriuminosinat (Geschmacksverstärker)
Riboflavin (Farbstoff).
oh mann - ich wusste gar nicht - dass da so viel glutamat drin ist......
vielleicht sollte ich auch was anderes probieren
Wer Fragen stellt, muss auch akzeptieren, dass er Antworten bekommt.
Kasandra
Gelöschter Benutzer
Re: Gemüsebrühe
von Kasandra am 22.06.2009 22:42Hefeextrakt ist auch fast dasselbe wie Glutamat ( auf jedenfall verursacht es die gleichen Beschwerden ) deshalb ist in der von Erntesegen auch nix davon drin
Kruemelmonster
Gelöschter Benutzer
Re: Gemüsebrühe
von Kruemelmonster am 22.06.2009 22:35Vielleicht wirst du hier fündig?
Bezugsquelle: Reformhaus.
Re: Gemüsebrühe
von Micky am 22.06.2009 22:26Danke für die Tipps.
Es ist schon interessant, was in so einer Brühe enthalten ist. Möchte nur mal wissen, was z. B. Glukosesirup darin zu suchen hat.
Gruß Micky
Re: Gemüsebrühe
von Micky am 22.06.2009 22:24Aber ich will es doch zum Würzen nehmen, für Gemüse und so, weißte.
Gruß Micky
Re: Gemüsebrühe
von anniidol am 22.06.2009 19:43es gibt nichts leichters als gemüse abzukochen ...
ich hab mich davon schon tagelang ernährt. ich glaube beim almased ist auch ein rezept dabei, wenn du noch eins brauchst.
viel erfolg.
"Die Wesen mögen alle glücklich leben, und keinen möge ein Übel treffen. Möge unser ganzes Leben Hilfe sein an anderen! Ein jedes Wesen scheuet Qual, und jedem ist sein Leben lieb. Erkenne dich selbst in jedem Sein und quäle nicht und töte nicht."
(Gautama Buddha, 560-480)
Gabi
Gelöschter Benutzer
Kasandra
Gelöschter Benutzer
Re: Gemüsebrühe
von Kasandra am 22.06.2009 17:09Huhuu
ich hab eine im Reformhaus gefunden ohne Geschmacksverstärker und ohne Hefeextrackt die ist von Erntesegen sind 220g drin für 10 Liter Kostenpunkt glaube 3,99 €
Ich habe nähmlich auch Probleme mit Glutamat in Lebensmitteln habe sogar einen Gewürzhändler an der Hand der auch kein Glutamat in seinen Gewürzen hat .