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Re: Umstellung auf vegetarische Ernährung-Tipps?
from Leya on 10/17/2012 12:01 AMHallo,
ich weiß, dieser Thread betrifft eigentlich nur vegetarische Ernährung, aber diese Rezepte sehen so lecker aus, dass ich mir denke, wer dann noch Ei, Käse, Quark usw. dazu haben möchte, damit so aus vegan dann vegetarisch wird, wird sich ein Ei drauf backen:
http://rolandrauter.wordpress.com/
Gruß
Leya
ReplyRe: Es geht mir schlecht!!!
from Leya on 10/16/2012 09:39 PMHallo CaroDomi,
herzlich willkommen im Forum. Es tut mir leid, dass es Dir so mies geht.
Dass es Dir nach einer Endoxan-Infusion nicht gut geht, finde ich nicht verwunderlich. Schließlich handelt es sich um eine Chemotherapie. Da sich online kaum einschätzen lässt, wie mies es Dir geht und warum, möchte ich anregen, dass Du kurzfristig mit dem Krankenhaus Kontakt aufnimmst. Nur dort kann man Dein Befinden beurteilen und über das weitere Vorgehen entscheiden.
Wo sollst Du die weiteren Endoxan-Infusionen erhalten? In der Klinik oder bei einem niedergelassen Arzt?
Wer kontrolliert Deine Blutwerte?
Deine Frage nach einem Rheumatologen und Neurologen habe ich zur besseren Übersicht hier wiederholt:
https://lupuslive.yooco.de/forum/rheumatologe_und_neurologe_in_muenchen-11963813-t.html#11963813
Vielleicht magst Du Dich bezüglich der Fragen Rheumatologe/Neurologe auch noch an die Selbsthilfegruppe der Lupus Erythematodes Selbsthilfegemeinschaft in München wenden?
Frau Annette Peters Tel: 08846/914259
muenchen(at)lupus-rheumanet.org
Treffen: Jeden 2. Donnerstag im Monat 18:30 Uhr im Raum der Deutschen RL, Bonner Platz 1, München Schwabing, Termine 2012 bitte erfragen.
Quelle: http://lupus-rheumanet.de/jsp/wir_regionalgruppen.faces
Gute Besserung.
Gruß
Leya
Rheumatologe und Neurologe in München?
from Leya on 10/16/2012 09:34 PMHallo,
CaroDomi sucht nach einem
Quelle: https://lupuslive.yooco.de/forum/mir_geht_es_auch_schlecht-11962347-t.html#11962347
Kann jemand helfen?
Gruß
Leya
Re: Arztsuche im Raum Ulm, Günzburg, HDH
from Leya on 10/16/2012 09:19 PMHallo Felicitas,
herzlich willkommen im Forum.
Vielleicht kann Dir die Ulmer Selbsthilfegruppe der Lupus Erythematodes Selbsthilfegemeinschaft weiterhelfen. Einfach mal anrufen?:
Quelle: http://lupus-rheumanet.de/jsp/wir_regionalgruppen.faces
Gruß
Leya
Re: Lupus und die Ernährung
from Leya on 10/16/2012 09:10 PMEine ausreichende Zufuhr von Eiweiß ist überlebenswichtig! Protein Referenzwerte der DGE
Insofern könnte ich mir vorstellen, dass eine Reduzierung nur für Lupus Nephritis in Frage kommt. Oder?
Übrigens hatten wir das Thema Ernährung bei Rheuma doch bereits geschätze 100mal u.a. hier:
https://lupuslive.yooco.de/forum/show_thread.html?id=2484270&p=1
https://lupuslive.yooco.de/forum/show_thread.html?id=9555472&p=1
Merkblatt der Rheuma-Liga zur Ernährung:
http://www.rheuma-liga.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Mediencenter/Publikationen/Merkblaetter/5.2_Ernaehrung.pdf
Ganz aktuell hat das Johns HopkinsLupus Center gemeldet, dass man bei Lupus auf Knoblauch verzichten sollte, da dieser nachgewiesenermaßen das Immunsystem stärkt, was ja bei uns kontraproduktiv ist.
http://www.hopkinslupus.org/lupus-info/lifestyle-additional-information/avoid/
Die Rheuma-Liga bietet auch die Broschüre "Kollagenosen - wenn Rheuma unter die Haut geht" Ein Ratgeber für Betroffene
http://www.rheuma-liga.de/mediencenter/publikationen/broschueren/
Leseprobe: http://www.rheuma-liga.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Mediencenter/Publikationen/Broschueren_kurz/broschuere_kollagenosen_kurz.pdf
Auf der Seite 38 finden sich Ausführungen zur Ernährung. Stichworte dazu: abwechslungsreich ernähren; Seefisch essen wegen Omega3 ; Fleisch nur zwimal in der Woche; Milch und Joghurt wegen Kalzium; wenig Süßigkeiten; besser als Süßigkeiten sind ballaststoffreiche Kohlenhydrate; nicht rauchen; Zurückhaltung bei Alkohol.
Zu den tieischen Lebensmitteln möchte ich mich hier lieber mal gar nicht äußern, das führt nur zu Auseinandersetzungen. Aber zu Milch möchte ich unbedingt noch einmal auf die Aussagen der DGE hinweisen:
(Frau Dr. Antja Kahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. führt in der Dokumentation an:) "Es gibt sicherlich auch Hinweise darauf in der Literatur, auch in Studien vereinzelt, dass Milch beziehungsweise Calcium, man weiß also ncht genau ist es die Milch oder ist es nur das Calcium, steht sozusagen in Verdacht, Krebs zu erzeugen, insbesondere Prostata- oder Brustkrebs. Aber die Studienlage hierzu ist nach wie vor nicht einheitlich. Also es gibt eine Vielzahl von Studien, die sozusagen eine Beziehung festgestellt haben, dass ein hoher Milchverzehr Prostatakrebs fördern kann. Nur, die Milch ist ja auch, sozusagen, ein komplexes Lebensmittel, und sie können das sozusagen statisch nicht einfach rausrechnen und sagen, es ist auf jeden Fall die Milch oder es ist auf jeden Fall das Calcium."
Eine bemerkenswerte Stellungnahme. Die Vertreterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung weiß um mögliche Risiken, die der Milchgenuss mit sich bringen kann, benennt sogar konkret die schlimmsten Folgen in Form von Krebserkrankungen. Für uns Verbraucher empfiehlt die DGE in ihren 10 Ernährungsregel dennoch ohne jede Einschränkung den Genuss von Milch. Unter Punkt 4 steht hier: Milch und Milchprodukte sollten täglich verzehrt werden. Kein Wort zu möglichen Gefahren durch Milch .
(Frau Dr. Antja Kahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. führt in der Dokumentation an:) " In unseren Empfehlungen, den allgemeinen Empfehlungen, weisen wir nicht darauf hin, dass heißt, wenn wir jetzt zum Beispiel die, basierend auf den Ernährungskreis, die 10 Regeln der DGE nach vollwertig und ausgewogen sich zu ernähren, weil, diese Empfehlungen sind für gesunde Personen."
Quelle: Video http://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/lebensmittel/minuten577.html
https://lupuslive.yooco.de/forum/show_thread.html?id=11860503&p=1
Am Welt-Rheuma-Tag gab es diese Broschüre über Ernährung bei Morbus Bechterew, was ja auch zum entzündlichen Rheuma gehört (mit leckeren Rezepten): http://www.bechterew.de/inhalt/service-und-literatur/literatur-angebote/gesunde-ernaehrung-bei-morbus-bechterew-heft-14/
Gluecksengel wies und hier mal hierauf hin: http://www.ernaehrungs-umschau.de/media/pdf/pdf_2010/09_10/EU09_2010_466_471.qxd.pdf
Gruß
Leya
Welt-Rheuma-Tag 12.10.2012
from Leya on 10/11/2012 03:58 AMHallo,
morgen ist Welt-Rheuma-Tag.
Veranstaltungen kann ich z. Zt. hier nicht einstellen, da die Website der Rheuma-Liga nicht erreichbar ist.
Vielleicht läuft sie ja später wieder und jemand mag dann dort schon mal schauen, was morgen wo stattfndet.
Gruß
Leya
Re: Umstellung auf vegetarische Ernährung-Tipps?
from Leya on 10/11/2012 02:04 AMHallo,
ich nochmal.
Da es in diesem Thread um die Frage UMSTELLUNG auf eine vegetarische Ernährung geht, ist mir noch etwas eingefallen.
Selbstverständlich kann man auch versuchen, die Umstellung so zu gestalten, dass bisherige fleischliche Gerichte nun mit Fleischersatz gekocht werden. Das ist Geschmacksache.
Ich persönlich finde es erfolgversprechender, Gerichte zu kochen, die ganz einfach vegetarisch lecker sind. Thommys Tipp mit der indischen Küche ist ein guter Hinweis dazu.
Wem es von der gut deutschen Küche zu Gerichten der indischen, karibischen, afrikanischen zu schnell geht, könnte auch zunächst mit deutschen Gerichten beginnen, die vegetarisch sind, und auch bisher schon hin und wieder gegessen wurden.
Gruß
Leya
Re: Umstellung auf vegetarische Ernährung-Tipps?
from Leya on 10/11/2012 01:45 AMHallo,
welche Ernährung man auch immer wählt, man sollte m. E. damit beginnen, den Bedarf seines Körpers kennen zu lernen. Ist der Bedarf bekannt, sollte dies bei der Auswahl der Nahrungsmittel berücksichtigt werden.
Ich empfehle dafür - inkl. Ausführungen der DGE zum Bedarf - :
Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13
Jeder hat mal Appetit auf etwas Würziges (Fleisch erhält überhaupt erst durchs Würzen Geschmack). Dafür gibt es jede Menge Fleischloses. Zum Beispiel: Vegetarische Leberwurst wie diese oder auch Salami wie diese. Es gibt sogar vegetarisches Giros u.v.m.
Richtige Bioläden (ich meine keine Reformhäuser) haben dazu meist eine gute Auswahl.
Mit eigenen vegetarischen Rezepten kann ich Dir nicht dienen, denn ich bin Veganerin und vermeide außerdem auch Palmfett, aber ein paar Links kann ich Dir geben:
naturkost.de 3.500 vegetarische Rezepte: http://www.naturkost.de/rezepte/index.php
chefkoch.de 41.023 vegetarische Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/vegetarisch/Rezepte.html
vebu.de Vegetarierbund Deutschland Rezepte (und vieles mehr): http://www.vebu.de/lifestyle/essen-a-trinken/rezepte
Falls vegane Rezepte gesucht werden, die sich selbstverständlich aber auch unter vorgenannten Links finden lassen, halte ich diese für unschlagbar: http://www.veganwelt.de/
Noch ein paar https://www.peta.de/web/rezepte.74.html
Einige Bezugsquellen https://www.peta.de/web/bezugsquellen.477.html
Wer eine ausschließlich vegane (keinerlei tierische Produkte, also auch keine Eier und keine Milch- und Milcherzeugnisse) Ernährung wählt, muss Vitamin B12 zuführen.
Guten Appetit.
Gruß
Leya
P.S.:
Mein Lieblingsrezept (wobei ich die Erdnüsse weglassen muss wegen Vitamin-K-Gehalt):
Süßkartofel-Curry mit Kokosmilch
Das über einen Tofu............und ich freue mich.
Re: Erntedankfest
from Leya on 10/08/2012 04:20 PM@ SabineS
Das Foto habe ich in der St. Paulus Kirche im Stadtteil Heimfeld des Hamburger Bezirks Harburg aufgenommen. Ein Foto der Kirche findest Du hier.
Danke für Deine Gedanken zum Erntedankfest.
Im Gottesdienst gestern wurde nicht nur für die Ernte gedankt, die uns hier in Deutschland zur Verfügung steht, sondern auch erwähnt, dass Milliarden von Menschen auf dieser Welt unter Hunger leiden bzw. daran sterben. Dabei steht genügend Nahrung für alle zur Verfügung. Aber wir müssen sie ja an Tiere verfüttern, damit die Reichen sich am Fleisch (Haltung der Tiere wurde auch thematisiert) bedienen können. Die reichen Nationen lassen Börsenhandel mit Lebensmitteln zu, (u. a.) wodurch die Lebensmittelpreise so explodieren, dass die Armen sich keine Nahrung mehr leisten können. Weltweit kaufen Großkonzerne in allen Ländern große Flächen auf, um dort Nahrungsmittel für die Reichen oder Energiepflanzen anzubauen. Dabei benötigen gerade die armen Länder mit der hungernden Bevölkerung ausreichend Land zum Anbau von Nahrung.
Diese Missstände anlässlich des Erntedankfests zu erwähnen, findet ich passend. Ich hätte mir diesbezüglich zusätzlich noch das Aufzeigen einiger Handlungsmöglichkeiten für jeden einzelnen gewünscht, denn jeder kann etwas tun. Der Verbraucher hat eine Macht, die er oftmals noch gar nicht erkannt hat.
Gruß
Leya
Bearbeitungsgebühr für Kredite - unzulässig
from Leya on 10/08/2012 04:03 PMInfos und Link zum Musterbrief:
http://www.vzhh.de/schulden/160657/bearbeitungsgebuehr-fuer-kredite.aspx