Ernährung bei Lupus

Leya

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Re: Ernährung bei Lupus

von Leya am 03.01.2009 21:21

Hallo Geli,

Dachte es gäbe vielleicht was in der ERnährung auf das man besonders achten sollte, deshalb meine frage

Das gibt es auch. In dem bereits verlinkten Merkblatt der Rheuma-Liga zur Ernährung findet sich der Hinweis

...Nehmen Sie deshalb nicht zu viel Arachidonsäure über
die Nahrung auf. Arachidonsäure findet sich ausschließlich
in Nahrungsmitteln tierischer Herkunft, also in
Fleisch- und Wurstwaren, Milch und Milchprodukten.
Bereits mit zwei kleinen Fleischmahlzeiten pro Woche
wird die maximal empfohlene Wochen-Menge erreicht.
Auch Eier, Milch, Käse und Sahne sind tierischen
Ursprungs und enthalten Arachidonsäure. Deshalb sollten
Sie auf Eier möglichst verzichten und bei den Milchprodukten
die fettarmen Varianten verwenden.
Durch Fasten (ausschließlich Trinken von drei Litern....

Wenn tierische Produkte gänzlich vom Speiseplan gestrichen werden, ernährt man sich damit nicht automatisch gesund (und wenn man sie drauf lässt auch nicht). Vielmehr muss man sich als Vegetarier (und noch mehr als Veganer) auch mit dem Thema Ernährung beschäftigen, damit sicher gestellt wird, dass unser Körper alles Notwendige erhält.
Wenn Du also "Vegetarier" geworden bist, indem Du einfach das Fleisch weggelassen hast, sind Mangelerscheinungen kein Wunder. Das wiederum bedeutet aber nicht, das jemand, der sich -"korrekt" = mit allen erforderlichen Nährstoffen - vegetarisch ernährt, Mangel leidet. Im Gegenteil. Kurzum, jemand, der jeden Tag nur noch Käsebrot isst, ist zwar Vegetarier, aber er isst vollkommen falsch.

Wir hatten im Vorgänger-Forum schon einige Male über tierische Produkte diskutiert.
Wenn Du bei dem folgend Link unter "Suchen" den Begriff "Arachidonsäure" eingibst, findest Du vieles dazu.

http://www.lupus-live.de/forum/

Und hier noch ein Buchtipp um Bedarf und mögliche Deckung zu ermitteln:
"Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle Neuausgabe 2008/09:
Mit über 20.000 Nährwerten. Alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. "

@ all
ich möchte hier keine Vegetarier / Veganer gegen Fleischesser- Diskussion beginnen.

Grüße

Leya

Antworten Zuletzt bearbeitet am 03.01.2009 21:56.

geli

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Re: Ernährung bei Lupus

von geli am 31.12.2008 16:37

Hallo Leya,

danke Dir für die ganzen vielen Links. Finde ich supeleib das Du Dir soviel Mühe gemacht hast.

Wg Ernährung: Ich habe mir mal vor jahren ein buch geholt, da ging es um rheuma und diät halten.also viel rohkost, entschlacken, nur trinken über einen gewissenzeitraum.

dann habe ich mal das fleisch weggelassen, war 7 jahr vegetarierer, naja, fisch hab ich gesgessen. vor 3 jahren hatte ich ne unterleibsop, danach wurde mein linker arm taub. verdacht auf karpaltunnelsyndrom, messung bei neurologin hatte verdacht bestätigt. ich fing dann wieder an fleisch zu essen und das taubheitsgefühl im arm war weg. messung ergab das alles okay ist.

seitdem esse ich wie mir bzw. nach was mir grade ist.

Dachte es gäbe vielleicht was in der ERnährung auf das man besonders achten sollte, deshalb meine frage.

Vielen Dank nochmal,

LG,

Geli

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Leya

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Re: Ernährung bei Lupus

von Leya am 30.12.2008 23:32

Hallo Geli,

schaust Du z. B. hier:

Merkblatt der Rheuma-Liga "Ernährung bei Rheuma"

http://rheuma-liga.de/uploads/0/publikationen/merkblaetter/merkblatt_5.2.pdf

Wenn Du magst, könntest Du auch vielleicht im Vorgänger-Forum schauen (Suchfunktion)
http://www.lupus-live.de/forum/
oder nochmal hier nachfragen.

Ich glaube, jeder von uns hat seine persönliche Lupus-Ernährung, also im Laufe der Zeit herausgefunden, was ihm/ihr am besten bekommt. Ich schreibe zu meiner Ernährung hier nichts, denn sie ist nicht durch den Lupus bedingt.

Gruß

Leya

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geli

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