Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von Anne am 11.05.2009 07:52

Hallo Micky !

ich hab rucola einfach dazu gemischt zum gemischten salat.pur ist mir das auch etwas zu "aromatisch"hab einfach eisbergsalat,rucola,paprika etc und dann dressing dazu.

Hallo Esther !

was ist das monster für eine gemüse überhaupt ??? kohlrabi ??? HUGE !!! du hast wohl nicht nur grünendaumen,scheint ganze arm grün zu sein

LG Anne

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von ejoba am 10.05.2009 22:58

Genau, Verena, Parmesan drüber, schmeckt superfein.

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von drago0404 am 10.05.2009 22:58

Ne Freundin macht so ihren Nudelsalat:

Nudeln (wer hätte dies gedacht ) kochen und in eine Schüssel geben, dann Hähnchenbrust, Champignons, grünen Salat und Rucola anbraten, zu den Nudeln geben, umrühren und Pfeffer und Salz dazu.

Ich persönlich fand es, naja, ich sag mal so, es war überhaupt nicht mein Geschmack
Aber das ist ja bei jedem anders.

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von ejoba am 10.05.2009 22:56

Rucola ist bitter, ich liebe das aber, z.B. mag ich auch sehr gerne Raddicchio und andere Sachen, die bitter sind. Dafür kann ich sauer gar nicht ab. Wenn du kein "Bitter-Typ" bist, Micky, würde ich dir Rucola nicht empfehlen.

LG Edith

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von tunixe am 10.05.2009 22:56

Hallo
Wir machen einen sehr einfachen Salat daraus. Rauke mit Balsamico, Öl, Salz und schw. Pfeffer anmachen und mit dem Gurkenhobel Parmesan drüber raspeln. Fertig. Das haben wir mal beim Italiener so gegessen und nachgemacht.

LG Verena

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von Micky am 10.05.2009 22:53

Aber der ist doch trotzdem noch bitter/scharf/ichweißnichtwas, oder? Ist das wirklich so gewollt oder nutzt man Rukola eher als Beigabe zu anderen Zutaten?

Gruß Micky

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von ejoba am 10.05.2009 22:51

Rucola mache ich nicht mit Vinaigrette an, die Kombi sauer-scharf ist mir zuviel. Ich wende ihn nur in etwas Olivenöl und tu noch Salz dran.

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von Micky am 10.05.2009 22:44

Das finde ich auch total lecker, darum habe ich kürzlich freudig ein "Pfund" Rucola gekauft. So als Salat fand ich es dann aber doch sehr gewöhnungsbedürftig. Ich habe da bestimmt was falsch gemacht.

Gruß Micky

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von Marion am 10.05.2009 20:02

Waren vor 2 Wochen beim Italiener Pizza essen.
Mein Mann hatte eine Pizza mit Parmaschinken und Rucola.
Hatte etwas bedanken wegen dem Geschmack, aber hat echt ganz super geschmeckt.

Gruss Marion

Re: Hilfe !!! *zwinker* was kann man mit Rucola anstellen ?

von ejoba am 10.05.2009 19:36

Esther, beeindruckend!

Leider hab ich nicht gerade einen grünen Daumen. Die Läuse scheinen zu denken, ich pflanz alles für sie, egal ob Oleander oder Koriander. Da ich keine Lust habe, mich näher mit diesen Tierchen zu beschäftigen, lasse ich das Pflanzen jetzt ganz sein. Ficus und Basilikum überleben bei mir, sonst nix, außer einer Pflanze noch, von der ich nicht weiß, wie sie heißt und die nach allen Naturgesetzen eigentlich auch schon lange tot sein müßte.

LG Edith