Brotrezept

Re: Brotrezept

von Kruemelmonster am 09.06.2009 18:45

Schoki steht übrigens auch auf der "Gefahrenliste"

(Ich habe diesbezüglich bei mir aber Glück- dunkle (mag ich eh nicht) in größeren Mengen ist doof, ansonsten merk ich nix- aber wenn ich die Rinde abschneide kann ich zB. auch Parmesan oder sonstigen Hartkäse- muss man eben ausprobieren und daraus die eigenen "Regeln" erstellen- funktioniert besser als alle "ärztliche Dikatatur" )

Re: Brotrezept

von ejoba am 09.06.2009 18:19

Huch - danke, Simone! Dann werd ich mich weiterhin an Schokomüsli halten.

Re: Brotrezept

von Kruemelmonster am 09.06.2009 18:12

Treffer versenkt- Hefe fällt rein, ist (meiner persönlichen Erfahrung nach) sogar unter den "tödlichsten Dingen überhaupt" zu verbuchen- ich muss da auch tierisch aufpassen, wieviel davon in meinem Futter drin ist.

Re: Brotrezept

von ejoba am 09.06.2009 18:04

Hi Simone, ja, wahrscheinlich HIT - hab's aber nicht testen lassen, manches war einfach offensichtlich (Rotwein, Parmesan (heul), Tomaten). Mit den Sachen halt ich mich halt jetzt zurück, aber kein Totalverzicht. Mir war aber nicht klar, dass Hefe auch in die Kategorie fällt.

Lieben Gruß
Edith

Re: Brotrezept

von Kruemelmonster am 09.06.2009 17:48

@Edith:

Sorry, Offtopic + ich bin zu faul, deine Beiträge zu durchforsten- Histaminitoleranz?

Re: Brotrezept

von Dani am 09.06.2009 16:55

Weiß ich nicht. Ich habe keinen.
Probiers doch mal aus.



Das denke ich auch. Man kann ja je nach Belieben was reinmachen. Rosinen oder Kürbiskerne oder vielleicht auch Gewürze..

Liebe Grüße
Dani

Das ganze Leben ist ein Irrenhaus und das Forum ist die Zentrale!

Re: Brotrezept

von Timac am 09.06.2009 14:08

Also geschmeckt hats eig. wirklich gut, ich mein, wir hatten zwar kein bacon, und keine Zwiebeln, aber immerhin noch eine scheibe Käse

Da kann man bestimmt noch mehr draus machen

Re: Brotrezept

von Micky am 09.06.2009 10:49

Mmmmh, lecker! Und schon hab ich wieder Hunger, vielen Dank!
Ob das auch mit dem Brotbackautomaten funktioniert?

Gruß Micky

Re: Brotrezept

von Dani am 09.06.2009 09:58

Meine Becher sind Kaffeetassen, die größeren. Ich glaube das sind 0,2 l .

Liebe Grüße
Dani

Das ganze Leben ist ein Irrenhaus und das Forum ist die Zentrale!

Re: Brotrezept

von ejoba am 09.06.2009 09:30

Hab da mal einen Mega-Reinfall beim Backen erlebt. Der Teig ging wunderschön auf, aber aus dem Backofen kam dann ein flaches, hartes Brett.

Außerdem hab ich das Gefühl, dass mir Hefe nicht so guttut. Ich hab immer gedacht, es wäre der Weizen und bin deshalb auf Dinkelvollkornbrot umgestiegen. Aber vor einigen Tagen hatten wir Besuch, und für die jungen Ladies hab ich Schokomüsli besorgt. Und dann auch selber gegessen, anstatt Brot. Jetzt gehen meine Hautflecken irgendwie von selber zurück. Das ist aber sehr subjektiv und könnte ja vielleicht auch an was anderem liegen. Aber wenn ich z.B. Punderteilchen mit Hefe esse, schwellen meine Hände an. Außerdem hab ich gelesen, dass Hefe auch den Körper übersäuert.

Lieben Gruß
Edith