Obstsuppe mit Klößchen
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Re: Obstsuppe mit Klößchen
from sungmanitu-wakan on 09/18/2009 03:54 PMGuckst du hier:
http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/187524/traditionelle_Kluetersuppe.html
Ich denke die könntest du gemeint haben. Ich nehme allerdings nur einen Eßlöffel Zucker nicht soviel wie in dem Rezept angegeben.
Gruß Susanne
Erst habe ich gemerkt, daß es so ist -
und dann habe ich begriffen warum es nicht anders sein kann.
Und doch will ich das es anders wird!
Tucholsky
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Re: Obstsuppe mit Klößchen
from Micky on 09/15/2009 08:27 AMOh, da habe ich gleich so ein verlockendes Bild im Kopf. 
Klingt sehr appetitlich.
Danke, Verena.
Gruß Micky
Re: Obstsuppe mit Klößchen
from HKSpatz on 09/14/2009 10:24 PMHallo Micky!
Das könnten "Schneeklößchen" gewesen sein, jedenfalls haben wir die früher zu Hause so genannt. Sie bestehen aus evtl. leicht gesüßtem Eischnee, der in Flocken auf heiße Flüssigkeit gesetzt wird und dann schön aufplustert und fest wird. Die gabs oft auf Kaltschale - ich fand sie immer toll 
Liebe Grüße
Verena
Obstsuppe mit Klößchen
from Micky on 09/14/2009 07:15 PMHallo Koch-Lupis,
zur Kur in Bad Bramstedt gab es zum Abendessen u. a. eine Art warme Pflaumensuppe mit kleinen weißen Klößchen darin.
Ich kannte das vorher gar nicht, womöglich handelt es sich um ein typisch norddeutsches Gericht?
Hat jemand ein Rezept für diese Klößchen? (Gries? Mehl?)
Gruß Micky