Stevia

Stevia

Hallo Lupis,
nutzt jemand von euch Stevia zum Süßen? Wie dosiere ich das Pulver? Gab es bei jemandem Unverträglichkeiten/Nebenwirkungen?
(Gleich drei Fragen auf einmal... )

Gruß Micky

Re: Stevia

Hallo Micky,
mein Mann nimmt Stevia in Form von kleinen Tabletten (so wie Süßstoff) zum süßen seines Kaffee`s.
Keine Nebenwirkungen aufgetreten und habe auch noch nichts davon gehört. Es gibt ja ganz viele Länder wo Stevia als Süßungsmitteln in ganz vielen Süßigkeiten auch für Kinder eingesetzt wird. Also ich denke ungefährlich.
Ich komm allerdings nicht mit dem Geschmack klar. Ich habe immer ein bisschen bitteren Beigeschmack. Aber wir haben die Erfahrung gemacht, dass nicht alle Stevia Produkte gleich schmecken. Musst mal ausprobieren. Die Süßkraft von Stevia ist allerdings höher, wie die von Zucker!
Viele Grüße Susan

Re: Stevia

Hallo Susan,
Danke für deine Antwort.
Ich habe Stevia hier als grünliches Pulver, also wohl die gemahlenen Blätter. Gestern hab ich mal was in den Quark gerührt, aber gaaanz vorsichtig. Es ist mir noch nicht so geheuer.

Gruß Micky

Re: Stevia

ich finde stevia hat einen komischen nachgeschmack. hast du mal xylit probiert? ich finde das schmeckt besser.

Re: Stevia

@ Nadja
Xylit hat auch Nebenwirkungen, z.B. eine abführende Wirkung.
Ich denke, bei Stevia ist nichts dergleichen bekannt.

Dieses Stevia soll ohne Bitterstoffe sein:

http://www.amazon.de/Steviosid-reinst-Instant-Pulver-Bitterstoffe/dp/B002EPP6Y4/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=drugstore&qid=1285877071&sr=8-1

ebenso hier

http://cgi.ebay.de/Pulverform-Bitterfreies-Reines-Stevia-Enzymveredelt-/220584319901?cmd=ViewItem&pt=Zahnpflege&hash=item335bd99b9d

Re: Stevia

@Nadja
Ist Xylit denn auch was Natürliches oder einfach ein Süßstoff wie Aspatam & Co.?

@Leya
Danke für die Links. Werde mich jetzt mal durchs Vergan-Forum lesen.

Gruß Micky

Re: Stevia

@ Micky: also, naja, irgendwie teils teils - ich hab mal den wikipedialink dazu: http://de.wikipedia.org/wiki/Xylitol
aber danke @ Leya, das mit dem stevia ohne bitterstoffe wusste ich noch gar nicht. das mit der abführenden wirkung von xylit stimmt wohl - man darf es mit dem süssen nicht übertreiben - hat man mir auch gesagt - aber dazu habe ich noch keine erfahrungen gemacht, habe nur erst 1x zur probe kuchen damit gebacken, der war ganz ok.

Re: Stevia

Hallo,

das Gesundheitsmagazin "Visite" hatte im September über Stevia berichtet

http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/visite/ernaehrung/stevia107.html


Ich habe jetzt dieses hier "Steevia-Steviosid-Extrakt" von Gesund & Leben.
Auf diesem Bild das zweite Produkt von links in der vorderen Reihe:
http://www.steevia.de/steevia.html

Habe vorgestern meinen Tee einmal damit gesüßt. Das war okay. Keine Nebenwirkungen. Allerdings auch überflüssig, denn ich trinke Tee sonst üblicherweise sowieso ohne Zucker. War nur ein Test.

Gestern meinen Caro-Sojamilch-Kaffee damit gesüßt und danach den ganzen Tag unter der Decke geschwebt und Papier verschwendet.

Ich werde weiter beobachten.

Gruß

Leya