weizenallergie

weizenallergie

from Anne on 05/05/2009 09:15 AM

Hallo !

ist hier jmd die/der weizenallergie hat ? würde mich über "austausch" freuen. ich weiss nicht ob ich weizenallergie habe vermute aber definitiv einen zusammenhang zwischen weizenprodukte und bestimmte beschwerden. ich habe andere allergien gehabt als kind (pollen,tierhaar,hausstaub) beschwerden wurden in der pubertät besser. bin damit familier belastet. nun ja... ich esse jetzt seit gestern kein weizen mehr. will mit 1-2 wochen karenz schauen wie es mir geht. will auch ggf das beim doc testen lassen.sprue/zöliakie hab ich nicht;das wurde getestet.

LG Anne

Re: weizenallergie

from Fischerin on 05/05/2009 11:21 AM

Hallo Anne,
ich habe auch viele Allergien aber kein Weizen ,das ist schwer dahinter zukommen . Du fängst das richtig an mit dem weglassen und nach 14 Tagen immer eine Sorte wieder zufügen.
Ich denke das könnte das Gluten sein was viele nicht vertragen es ist am Anfang etwas kompliziert aber man kann sich Glutenfrei ernähren .
Gib nicht auf Du wirst es herausfinden mit viel Geduld schaft man es.

Sei ganz lieb gegrüßt Fischerin

Re: weizenallergie

from Kruemelmonster on 05/05/2009 11:56 AM

Nur noch mal zum Verständnis für doofe Krümelmonster: Es geht dir, Anne doch eben nicht um Glutenunverträglichkeit/ Zöliakie, sondern einzig und alleine Weizen?

Jap, ich hab ne Weizenallergie, über Austausch würde ich mich auch sehr freuen- vielleicht gegen einen neuen Laptop?

LG
Krümelmonster

Re: weizenallergie

from Anne on 05/05/2009 04:44 PM

Hallo !

@Fischerin : ich liess mich auf glutenunverträglichkeit untersuchen,es wurden Gliandin AK und gewebstransglutaminase AK untersucht (negativ) auch biopsie war negativ. (=zöliakie/sprue diagnostik negativ)

werde auf jeden fall die 1-2 wochen durchhalten und hoffe natürlich das es mich weiter bringt! :) danke dir!

@Kruemelmonster : genau so ist es.es geht nur um weizen. habe leider auch nur einen gebrauchten zu bieten diagnose frage : ist eine testung auf der haut auf jeden fall aussage kräftig ? mich würde noch interessieren welche probleme du durch diese weizenallergie hattest ? wann wusstest du davon? schon als kind oder erst später ? ist jmd in der familie auch betroffen? hatte gelesen dass diese allergie oft "geerbt" wird...

LG Anne

Re: weizenallergie

from Kruemelmonster on 05/05/2009 07:09 PM

Keine Ahnung, vielleicht solltest du dazu den Allergologen deines geringsten Misstrauens befragen.




Beginnend mit den "üblichen" Gastroenteralen Beschwerden nach Weizengenuss, später ergänzt durch Haut- flushes und leichten Schleimhautschwellungen nach selbigem und zu guter Letzt auch Hautreaktionen nach Benutzung von Kosmetik mit Weizenbestandteilen.




Allergie hat sich erst im Erwachsenen(?)alter entwickelt von daher erst später.




Keine Ahnung, ich bin ein Findelkind.

Re: weizenallergie

from ejoba on 05/05/2009 07:29 PM

Hallo Anne und Krümelmonster, zwar bin ich auch auf Zöliakie negativ getestet, aber dennoch bin ich im Lauf der Jahre dahintergekommen, dass meine feuerroten Handballen, teilweise mit kleinen juckenden Ödemen, verschwinden oder jedenfalls erheblich verblassen, wenn ich keinen Weizen esse. Auch die gastroenteralen Dinge haben sich normalisiert. Ich esse fast nur noch Dinkelvollkornbrot.

Lieben Gruß
Edith

Re: weizenallergie

from Kruemelmonster on 05/05/2009 07:47 PM

Hallo Edith,

ich hab das "Vermeidungsprinzip" mit Ausweichen auf andere Getreidesorten und eben Vorsicht bei allen versteckten Weizenbestandteilen mitlerweile quasi perfektioniert- klappt so im Allgemeinen super gut, problematisch wird ne "absolute Weizenallergie" allerdings wirklich wenns ums "auswärts Essen" geht- dafür hab ich noch keine wirkliche Lösung gefindet- aber ansonsten fühle ich mich von meinen Nahrungsmittelallergien (hab da noch einiges mehr in petto) überhaupt nicht belastet- hat sich ins normale Leben eingebürgert da einfach gewissen Verzicht bzw. Austausch zu betreiben- daas geht sogar bei kekssüchtigen Monstern. (Und ihr seid Schuld, dass ich jetzt ne Tüte Dinkelkekse verhafte.)

LG
Krümelmonster

Re: weizenallergie

from ejoba on 05/05/2009 07:55 PM

Ganz streng bin ich nicht, nur im täglichen Leben spielt Weizen keine große Rolle mehr. Aber ab und zu ein Stück Kuchen aus Weizenmehl bringt mich nicht gleich um, dann leuchten halt meine Handballen wieder einen Tag lang. Ich bin eh gegen Radikallösungen, soweit sie nicht lebensnotwendig sind.

Re: weizenallergie

from Kruemelmonster on 05/05/2009 08:28 PM

Naja, ich bin da schon so "extrem empfindlich" (gerade Weizen betreffend, bei anderen Dingen sehe ich es auch "lockerer"), dass ich radikal vorgehen muss- ich hab nämlich wenig Lust irgendwann dann wirklich mit ner fetten Anaphylaxie zum Notfall zu werden. Aber eine grundlegende Balance zwischen Nutzen (auch "seelischer Wohlfühlnutzen") und Risiko ist klar immer der "gesündere" Weg als panische Vermeidung von allem, was evtl. vielleicht ein bisschen Stress machen könnte- das sehe ich genau so.

Re: weizenallergie

from Anne on 05/06/2009 08:28 AM

Hallo !

@Ejoba

interessant was du da berichtest.hast du dich testen lassen? (allergietest)



bin jetzt auch auf dinkel umgestiegen.habe mir so ein bio-dinkel-grünkern brot gekauft (noch nicht ausprobiert) und mir selbst dinkel-hafer brötchen gebacken (die waren ziemlich lecker)

@Kruemelmonster

danke dir für ´s antworten der fragen



heh ! hatte gestern besuch und bekam auch dinkelkekse (weil ich sagte dass ich zur zeit kein weizen esse) konnte mich aber gut beherrschen (100g - 473 Kcal !!! )

...

was für ein mehr ist am besten zum binden von soßen ? (statt weizen,klar)

LG Anne